PASSEIOS A VINÍCOLAS

Uco Valley Wine Tour

Vale de Uco, Vinhos com caráter de Altura

Fica a 100 km ao sul da cidade de Mendoza, e está constituído pelos departamentos Tupungato, Tunuyán e San Carlos. O Vale sempre teve uma intensa atividade agrícola, especialmente de cerejas, amêndoas, nozes, avelãs, pêssego, maça, peras e vários legumes. Mas os pioneiros da viticultura "mendocina” descobriram um enorme potencial para as terras altas. A quase 1500 metros sobre o nível do mar, as cascas (peles) da uva podem ser até 15% mas grossas, a cor é intensa, e os aromas minerais se intensificam nos vinhos desta região. Atualmente, as vinícolas mais inovadoras estão estudando o subsolo, desenvolvendo microrregiões com características de "terroir”: Altamira, Gualtallary e Vistaflores principalmente.

O caminho do vinho em Vale de Uco oferece principalmente vinicolas modernas. A paisagem é bem diferente do que Luján e Maipu porém recomendamos muito dedicar um dia para visitar suas adegas. Podemos identificar claramente dois sub-regiões do vale de Uco: Norte e Sul.

 

Roteiro sugerido em Vale de Uco Norte:

10:00 Salentein

11:30 Andeluna

13:00 Almoço em La Azul 

 

Roteiro sugerido em Vale de Uco Sul:

10:00 Clos de los Siete (visita de 2 vinícolas do projeto)

13:30 Almoço e visita em O Fournier



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