Lujan de Cuyo, Berço do Malbec: é uma das regiões mais conhecidas de Mendoza. Localizada na parte alta do Rio Mendoza, a 20 km da cidade de Mendoza, suas características principais são vinhedos de 800 a 1200 metros snm, vinícolas centenárias, edifícios tradicionais, e é o berço dos melhores Malbec do mundo. Possui uma DOC para identificar suas características. Muitas bodegas oferecem a possibilidade de estadia em pousadas em meio aos vinhedos, com vista às montanha e às videiras.
Principais distritos: Agrelo, Las Compuertas, Perdriel, Vistalba, Chacras de Coria, Drummond, Ugarteche, Lunlunta, Carrodilla.
Vinícolas destacadas: Achaval Ferrer, Altavista, Belazco Baquedano, Catena Zapata, Chandon, Carmelo Patti, Norton, Terrazas de los Andes, Kaiken, Krontiras, Mendel, Melipal, Walter Bressia, Finca Decero, Septima, Cap Vistalba, Luigi Bosca, Ruca Malen, Sottano, Tapiz, Viña Cobos.
Hotéis e Pousadas em Lujan de Cuyo: Cavas Wine Lodge, Club Tapiz, Villa Mansa Wine Resort, Entre Cielos, Casa Terrazas de los Andes, La Posada em CAP Vistalba, Lares de Chacras, Casa Glebinias.
Degustação pelos caminhos do vinho de Lujan de Cuyo (roteiro sugerido, sujeito a disponibilidade)
09h00 seu guia passará para buscar ao grupo pelo hotel.
09:30 visita a Luigi Bosca. Fundada por Leoncio Arizu em 1901, este estabelecimento viticultor Bodega é um ícone do vinho argentino. Sua visita será grata e informativa, começando nos vinhedos, e percorrendo a história da produção do vinho. A estrutura é original do ano 1890 e ainda conserva os antigos toneis de carvalho. A terceira e quarta geração da Familia Arizu são os donos desta vinícola tradicional de Mendoza. Degustação “Historia do Malbec”: Finca (Fazenda) La Linda, Luigi Bosca Reserva, Luigi Bosca Malbec DOC, Gala I (Malbec, Petit Verdot, Tannat) e Finca Los Nobles Malbec Verdot.
11:00 visita a Catena Zapata. Nicolas Catena é o viticultor mais conhecido de Mendoza, reconhecido internacionalmente como pioneiro dos vinhos Argentinos de alta qualidade. Sempre buscando as melhores parcelas para conseguir as melhores uvas, Catena Zapata e uma das vinícolas mais experimentadas na investigação e desenvolvimento de novas técnicas, e novos clones da casta Malbec. A visita no estabelecimento é breve, o edifício foi construído em forma de pirâmide Maia e inclui uma das vistas mais bonitas de Mendoza desde o terraço. Degustação dos vinhos Catena Alta Chardonnay, Cabernet Sauvignon e Catena Alta Malbec.
12:30 visita e almoço em Terrazas de los Andes. A vinícola Terrazas de los Andes foi fundada em 1999 por sua casa matriz Chandon Argentina, pertencente ao prestigioso grupo de marcas de luxo LVMH, para produzir vinhos tranqüilos (não espumantes) de alta qualidade. Com mais de 45 anos trabalhando em Mendoza, os enólogos e agrônomos já conheciam muito bem a influência da altura sobre as uvas. O conceito de Terrazas é encontrar para cada casta, a altura ideal na qual ela se expresse melhor. O sucesso de Terrazas fica concretizado num Joint Venture com o Prestigioso Château Cheval Blanc, produzindo desde 2003 “Cheval des Andes”. O almoço é uma harmonização entre sabores e os melhores vinhos incluindo Cheval Des Andes.
Maipú, Tradição & Sabores: Localizado a 20 km ao este da cidade de Mendoza, Maipu pertence à “primeira zona” pela produção de vinhos. Uma região tradicional, com construções de adobe e lindos pomares e oliveirais. O Azeite de oliva extra virgem de Maipu é um dos melhores do país.
Principais distritos: Coquimbito, Cruz de Piedra, Fray Luis Beltran, Russell, Lunlunta.
Vinícolas destacadas: Domaine St. Diego, Familia Zuccardi, Familia Di Tommaso, Finca Flichman, La Rural (Rutini), Lopez, Carianae, Cecchin, Trapiche, Tempus Alba, Vistandes.
Hotéis e Pousadas em Maipu: Club Tapiz, El Aguamiel, Casa Conalbi Grinberg.
Degustação no Roteiro do vinho de Maipú (roteiro sugerido, sujeito a disponibilidade)
09:30 Visita a Trapiche. Um dos maiores produtores de Argentina, com 1000 hectares de vinhedo próprio distribuído ao longo do país, Trapiche é líder indiscutido em exportações, atingindo 80 países. A vinícola é impressionante, e sua visita será muito informativa, incluindo uma explicação do vinhedo biodinâmico.
11:00 Visita a Rutini. A bodega La Rural foi fundada em 1885 pelo imigrante italiano Felipe Rutini. Desde sua origem a marca é sinônimo de qualidade e excelência. Rutini é seu rótulo mais tradicional e conocido. Serão convidados para conhecer esta tradicional bodega de Maipu, que conta com um interessante museu do vinho, com objetos que narram a história da produção do vinho em Mendoza desde seu começo. Degustação dos vinhos: Rutini Chardonnay, Cabernet Sauvignon, e Malbec. Opção de degustar Felipe Rutini e a série “Antologia”
Visita e almoço em Zuccardi. Familia Zuccardi é uma das poucas vinícolas grandes que ainda pertencem à mesma familia e de capitais Argentinos. Fazedores de grandes vinhos, pioneiros do enoturismo em Mendoza, sempre estão pesquisando uma inovação, um novo produto gourmet, sempre na vanguarda. A Casa Del Visitante, em Maipu, é o conhecido restaurante da vinícola, que oferece todos os dias da semana o churrasco mais famoso de Mendoza. Acompanhado por deliciosas empanadas, e os Azeites de Oliva Extra Virgem este almoço será muito apreciado. Além do tradicional churrasco, pode-se escolher um cardápio de degustação de oito passos, harmonizado com seis vinhos diferentes!
Vale de Uco, Vinhos de Altura: O vale fica a 100 km da cidade de Mendoza, e está formado pelos departamentos Tupungato, Tunuyan e San Carlos. O vale sempre teve uma intensa atividade agrícola, especialmente de cerejas, amêndoas, nozes, avelãs, pêssego, maça e peras, e vários legumes. Mas os pioneiros da viticultura “mendocina” descobriram um enorme potencial para as terras altas. A quase 1500 metros sobre o nível do mar, as cascas (peles) da uva podem ser até 15% mas grossas, a coré intensa, e os aromas minerais se intensificam nos vinhos desta região.
Vinícolas destacadas: Andeluna, Atamisque, La Azul, Salentein, Benvenuto De La Serna, Altus, Clos de los 7 (Monteviejo, Flecha de los Andes, Cuvelier de los Andes, Diamandes), O Fournier, Finca La Celia, François Lurton.
Hotéis e Pousadas no Vale de Uco: Posada Salentein, Casa Antucura, Tupungato Divino, Postales del Plata, Estancia de los Andes, Estancia La Alejandra.
Degustação pelos caminhos do vinho do ‘’Vale de Uco’’
10: 30 Visita à vinícola ‘’La Azul’’. Essa vinícola se dedica unicamente a produzir vinhos de alta qualidade em acervos limitados. As visitas são acompanhadas pelo enólogo da vinícola incluem uma degustação direta das barricas de carvalho. A degustação inclui desde vinhos varietais jovens até os da Gran Reserva.
12:00 Visita em Salentein. A vinícola Salentein e primeira na elaboração de vinhos Premium no ‘’Vale de Uco’’. Instalada já faz mais de 10 anos no coração do ‘’Vale de Uco’’, na fazenda contam com uma vinícola, galeria de arte, uma pousada rodeada de vinhedos e um restaurante com uma bonita vista das montanhas. Depois de visitar as monumentais instalações da vinícola, começa a degustação de vinhos: Salentein Reserve, Numina, e o ícone, Primus.
13:30 Visita e almoço em ‘’Andeluna’’. Situada a 1300 metros sobre o nível do mar, rodeada de vinhedos e com os Andes como moldura, uma das vinícolas mais lindas da região. O consultor internacional Michell Roland supervisa a produção dos seus intensos vinhos. O almoço é uma perfeita harmonização de 6 passos entre os melhores vinhos da vinícola e os sabores regionais.
