L´objectif de notre agence de voyage, c´est d´atteindre la qualité suprême. Julian et Mélanie connaissent tous les recoins de Mendoza et savent comment organizer une excursion parfaite! Il suffit juste de dire quels sont vos centres d´interêts et nous vous proposerons les options les plus adaptées à votre goût tout en personnalisant votre demande.

Voici quelques activités et excursions que vous pourrez découvrrir lors de votre séjour à Mendoza:

·          Cours de cuisine

·          Excursion Thématique autour des Vins Mousseux

·          Dégustation d´Huile d´Olive Extra Vièrge

·          Spiritueux de Mendoza

·          Vins organiques   & Biodynamiques

·          Dégustations de Vins depuis la barrique

·          SPA & et Traitements à base de Vin                                 

Cours de Cuisine

La cuisine gourmet va de pair avec les vins fins. Cette activité a été conçue pour les amateurs de la cuisine d´Argentine, de ses vins et de ses secrets. En compagnie d´un chef, vous apprendrez à manier les produits régionaux pour cuisiner des plats traditionnels et ensuite les déguster lors d´un déjeuner complet accompagné de vins. Le programme est opérable tous les jours et inclus petit déjeuner, déjeuner, visite du domaine avec dégustation guidée, cours de cuisine et vous recevrez même votre propre tablier! 

Excursion Thématique autour des Vins Mousseux

Le Vin pétillant nous fait penser au succès, au triomphe et à la fête. Nous avons décidé de vous dédier une excursion thématique autour des vins mousseux. Dégustez les meilleurs vins et apprenez les secrets de son élaboration!

Nous commençons la journée en visitant le domaine Chandon, pionnier en vins mousseux hors de la région traditionnelle de la Champagne. Après avoir visité la cave, nous dégusterons le vin de base pour ensuite élaborer notre propre cuvée.

Nous visitons ensuite un autre domaine de renommée mondiale: Le domaine Codorniu qui est producteur de Cava en Catalogne depuis 1551. Ils ont aussi un domaine à Mendoza: la Bodega Septima. Après la visite, nous dégusterons leurs vins ainsi que leurs mousseux. Puis nous déjeunerons sur la terrasse du domaine qui a une vue splendide sur les Andes.

Pour clore le tour, nous allons visiter un domaine artisanal: le Domaine St. Diego. C´est une cave à vin familiale qui appartient à Angel Mendoza, ancien oenologue du domaine Trapiche. Nous apprendrons sur les vins et les caractéristiques de la vitiviniculture locale tout en profitant de la vue sur la Vallée de Lulunta.

Puis nous dégusterons le Brut Xero, un mousseux élaboré selon la méthode traditionnelle, accompagné par des fruits secs et de l´huile d´olive extra vièrge.

Hotel recommandé: Casa Margot

Les domaines peuvent varier selon la disponibilité des visites.

Dégustation d´huile d´Olive Vièrge

Déguster de l´huile d´Olive Extra Vièrge est une expérience culinaire en soit! Comblée d´attributs bénéfiques pour la santé, elle développe aussi un bouquet d´arômes et de sensations qui se marrient avec de nombreux plats!

Ce tour sensoriel lie Gastronomie, Vin et Huile d´Olive Extra Vièrge. Apprenez à déguster ce produit noble de notre terroir, découvrez différents cépages et déguster un asado gourmet (Barbecue) accompagnés de vins et d´Huile d´Olive!

Surtout ne manquez pas d´aller à VEROLIO, un restaurant qui se dédie exclusivement à l´Huile d´Olive www.verolio.com.ar

Spiritueux de Mendoza

Pendant votre excursion, vous apprendrez que lors de l´élaboration des vins, on recycle beaucoup les produits de la terre. La peau et les rafles des raisins retournent dans les vignobles pour fertilizer les champs, à partir des grains on produit de l´huile, et des tonneaux on fabrique des meubles ou des parquets.   

Et à partir du marc, Sol de los Andes élabore une Grappa . Nous vous invitons à visiter la distillerie familiale, à parler avec les propriétaires et à déguster leurs produits accompagnés d´une grande sélection de fromages et de charcuterie. La production comprend des grappa d´un seul cépage (Cabernet Sauvignon, Malbec ou Merlot) et des grappas d´assemblages. Le Aniapa Cabernet Sauvignon a reçu la médaille d´or à “Destillata”, l´un des concours internationaux les plus importants en spiritueux.

Voici d´autres activités et excursions que nous offrons à Mendoza:

·          Transfert à Santiago de Chili à travers les Andes en compagnie d´un guide

·          Golf

·          Estancias (Ranch) dans la Cordillère des Andes

·          Traversée des Andes à Cheval, d´Argentine au Chili

·          Pêche à la mouche

·          Delta Plane

·          Vols privés au dessus de Mendoza et de l´Aconcagua